Ingredientes:
- 12 onzas.Espárragos Profresh, tiernos y frescos
- 2 onzas hojas de masa de hojaldre
- 12 tiras de Prosciutto
- 8 onzas de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 huevo batido
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Lava y corta los extremos leñosos de los espárragos Profresh.
- Estira las hojas de masa de hojaldre y córtalas en tiras largas y delgadas.
- Enrolla cada espárrago en una loncha de prosciutto y luego envuélvelo en una tira de hojaldre, formando una espiral.
- Coloca los rollos en una bandeja para hornear, pincélalos con huevo batido y espolvorea con queso parmesano rallado.
- Rocía con un chorrito de aceite de oliva, y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
- Sirve caliente y sorprende a tus invitados con este exquisito aperitivo.